植松良枝さんのトースト。
だいすきな料理研究家・植松良枝さんが「我が家で定番!」と仰っていたトーストを再現。
バターを塗ったパンに、とろけるチーズ、フライドガーリック、ディル、レモンオリーブオイルをかけて。
おいしい!
ワイ ...
椎茸を育てています。
1週間ほど前に開封した、「でるまっしゅ」の椎茸栽培セット。
エリンギ、ヒラタケ、エノキ・・・いろいろあったけど椎茸にしました。
「しーたけくん」、大切に育てるね!
パカッ
おお~。
おひさしぶりのポット。
寒くなってきて、またこのポットの出番がやってきました。
中古(の新品)で購入した、保温してくれるポットです。
長く使用しない時は電源をオフに。
でも、また電源を入れれば温めてくれるのがうれしい。
一生ものの、庖丁。
誕生日20日前ですが、届きました!
鳥さん(夫)にリクエストした、タダフサさんの庖丁。
メンテナンスのための砥石と、持ち運ぶ(実家に料理をしに行く)ときのための「さや」も。
木の温もりあふれるデザイ ...
笠間焼、ときどき美濃焼。
夜中は腸をからっぽにして、お掃除させるべし。
そうすれば眠りの質もよくなるし、次のごはんを食べる準備のできた胃腸で効率よく栄養が吸収できる。
なにより、痩せる!
そう本で学んでからは、どんなにお腹が ...
我が家の、鉄のフライパンたち。
朝から仕込んでおいたスパイスカレー。
本当はもっと「シャバシャバ」にするつもりだったのに、具だくさんすぎてもったり。
でも味は、今までで一番おいしかったです。
パクチーは庭で収穫。
鉄の ...
捌いた鯵で、鯵フライ。
おいしそうな鯵(あじ)を買ってきまして。
開く・・・予定が三枚おろしに。
でも無事に、鯵フライになりました。
開いたかたちでの鯵フライをよく見かけるけど、こういうスタイルの鯵フライもあるんだそう。
蒸し野菜のためのボウル。
キッチン雑貨は、あまり衝動買いしないようにしているので、今回も鳥さん(夫)に相談して―もしかすると、鳥さんからしたら決定事項のように聞こえたかもしれないけれど―無事に合意が得られたので購入したのが、
こちらのボウルセット。 ...
哲ちゃん2歳の誕生日。
今日は哲ちゃん(息子)の2歳の誕生日。
私と鳥さん(夫)からは、哲ちゃんもだいすきな、いりやまさとしさんの絵本4冊と、
それからデュプロの追加ブロック。
嬉々として遊んでいた息子を見て、私気づきまし ...
栗ごはんと、鯖と。
昨日のお話。
週末は、実家でごはんを食べたりしているのですが、
「栗ごはん炊くよ」と言われて、
買ってきた鯖(さば)。
こんなに立派な鯖が、1尾350円。
ありがたいです。