イベント,おいしいもの大好き,お料理,ビール,ワイン,燻製

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土曜日、日曜日の二日間で、テアトル・エコーが昨年の「エアお花見」に続き、また面白いイベント、「エアイースターパーティー」なるものを企画してくれたので、参加させていただきました!

Twitter上で、「エア稽古場」にて、イー ...

おいしいもの大好き,お料理,お肉,クラリネット,使い切る,吹奏楽,楽器,辛いもの

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吹奏楽団の練習に、夫婦で参加させてもらっていて。

その間哲ちゃん(息子)を見てもらうお礼に、実家の皆さまへごはんを作るのが毎週のお決まり。

今日はひき肉カレー。

トマト缶(と、足りなかったのでミニト ...

おいしいもの大好き,お料理,お野菜,家族,日常

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「おやき」が好きな私ですが、なんと鳥さん(夫)がおやき作りに挑戦!

薄力粉:強力粉:熱湯=1:1:1

塩が、少々。

高菜と、チャーシュー(こちらも鳥さん作)を包んで焼いて・・・

おやきだ ...

おいしいもの大好き,お出かけ,お家,お散歩,お料理,お花,お茶,お魚,哲ちゃん,家族

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お天気のよかった昨日、本当はお花見に行きたかったのですが、

気持ちと体力が追いつかず、断念しまして。

疲れがリセットされた今朝、哲ちゃん(息子)と穴場スポットへお散歩。

満開の桜をふたりじめしました ...

おいしいもの大好き,お料理,ナチュラルなものが好き,一目惚れ

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これまで、『おいしいごはんを炊くために』、炊飯器を断捨離してお鍋でごはんを炊くことを覚えたり、(参考)おいしいごはんを炊くために。

炊きたてのごはんをおひつに移して保存したり、(参考)おいしいごはんを炊くために・・・その後 ...

おいしいもの大好き,お庭,お料理,お野菜,友だち,,野菜

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柔らかいうちに収穫してしまおう!と、ほうれん草を収穫してしていたら、
ご近所さんがレタスと赤かぶをくださったのです!

我が家からはほうれん草を差し上げました。
(全く等価でない)

頂いたレタスと ...

お料理,一目惚れ,使い切る

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義理のお母さまの影響を受けて、やっとこ鍋を愛用し始めたりしている私ですが、

26cmのフライパンが、寿命を全うしたタイミングで、思い切って新しいフライパンを鉄製にしました。

油を3分の1くらい入れて、油ならし。 ...

おいしいもの大好き,お料理,お野菜,お魚

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土井善晴さんの『一汁一菜でよいという提案』を読み始めて、

その影響を受けたお昼ごはん。

家にあったお野菜と、さばの水煮缶で、具だくさんお味噌汁。

さばの水煮缶、キャベツ、南瓜、ねぎ、人参、しめじ、油 ...

おいしいもの大好き,お料理,お野菜,ビール,使い切る

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自家製の醤油麹が少なくなってきたので、お引越し。

100円ショップで、かわいい瓶を見つけて買ってきました。

うん、ぴったり!

空いた瓶には次回作を。

今回初めて「生麹」を直売所で買ってみ ...

おいしいもの大好き,お出かけ,お散歩,お料理,お肉,お野菜,ビール,家族

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前回は緑の方でしたが、今日は赤い方で、

生ハムユッケ丼!

緑の方はにんにくとごま油のパンチ!があって、赤い方は、コチュジャン、豆板醤、唐辛子系が入って、味噌のコクと辛さがプラス!というお味ですね。

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