茨城県土浦市は、れんこんの生産が日本一！

というわけで、この量が200円。

土浦に住んでいてよかったと、毎年思わずにいられない、そんな季節です。

かぶと一緒に、オリーブオイルで焼いて、塩とブラックペ ...

蓮根、えのき、ワカサギ、長芋に･･･

唐揚げの粉をまぶして･･･

揚げただけ、なのにご馳走。

どれも美味しい。

しし座流星群が流れるころには寝てしまいそうですが、気分だけでもと、冷え冷え ...

クマさんコースターをお迎えしました。

かわいい、、！

ハンドメイド作家さんの手づくりです。

たいせつに使います。

それはそうと、明日は大腸の内視鏡検査です。

だから消化のいい ...

ヘラを購入してから早数ヶ月･･･

ようやくお家もんじゃをすることに！

お好み焼き・もんじゃの調理は、学生時代にお好み焼き屋さんで働いていた鳥さん(夫)の担当。

じゃーん！！

ついに使う日 ...

母から誕生日プレゼントのリクエストを尋ねられ、「竹ざる」をお願いしました。

お迎えしたのは、大分の職人さんの作品。

しっかりとして、立派です。

「手付盆ざる」なので、手を入れるだけで簡単に持つことが ...

お仕事が一段落して、お料理タイム。

蓮根のきんぴらは、縦切りすると歯ごたえアップ！

特に縦切りのときは、唐辛子よりも粗挽きこしょうが合うので、おすすめです。

それから、150円で買ってきた里芋の煮っ ...

お土産でいただいたソフトふりかけ。

冷蔵庫にあったしらすと一緒に混ぜ混ぜ。

贅沢おにぎりな朝。

Kさん、ご馳走さまです！

お昼は、余っていた豚こまと舞茸を甘辛く炒めたものをうどんに。

茨城といえば霞ヶ浦、

霞ヶ浦といえば･･･ワカサギ！

スーパーでおいしそうなワカサギが並んでいたので買ってきました。

頭や内蔵をとったりする手間がかからなくて、調理はとても楽々。

唐揚げ ...

「幻の栗」、「栗の王様」と呼ばれる利平栗を、お安く譲っていただいたので、チャレンジしました。

『栗くり坊主』初挑戦！！

まずは十字に切り込んで･･･

圧力鍋で10分加熱！

圧力鍋を使うと ...

前日ひふみ杏さん(でいただいたランチ。

全て美味しかったのですが、「ミニトマトと白しめじのローズマリーレモンマリネ」が、とっても美味しくて。

ローズマリーを育てることに！

お部屋がいい香り(お腹が空 ...