おいしいもの大好き,お肉,ワイン,家族

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鳥さん(夫)の誕生日、前日。

実家のみんなが遊びに来てくれて、「すき焼き」でお祝いでした。

この作業がすき。

「バースデーケーキはなし」で、「高級なお肉を買う」というスタイルが、我が家の定番。

イベント,おいしいもの大好き,お出かけ,お肉,お野菜,みなさまに感謝,辛いもの

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オフ会というものに、参加させていただきました。

皆さんオリジナルの、作品に関するクイズでは、ボロボロだった私😂

その難易度の高さに、皆さまの愛の本気度を感じました、、!

共通の推し作品について語り合 ...

おいしいもの大好き,お料理,お肉,使い切る,家族

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軽井沢って、ソーセージやハムも有名なんですね。

ということで、

自分たちへのお土産に買って帰ったパンチェッタ。

我が家のシェフ(夫)が、どのように調理したのかという記録です。

まずは王道 ...

おいしいもの大好き,お家,お料理,お肉,ビール,哲ちゃん,家族,母として,甘いもの,鹿島アントラーズ

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少し早いけど、サツマイモを収穫しました。

紅はるかです。

家族の誕生日には、いつもシフォンケーキを焼いてくれる鳥さん(夫)が、なんと今回、その紅はるかを練り込んで、サツマイモのシフォンケーキを焼いてくれました! ...

おいしいもの大好き,お出かけ,お料理,お肉,お野菜,母として,茨城,野菜

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金平ごぼうにしようかな、梅肉和えにしようかな、と楽しみにしていた、直売所で購入したごぼうが、

あまりにも白くて美しかったので・・・

素材の味を楽しみたいと、チップスにしました。

美味しかった!

おいしいもの大好き,お料理,お肉

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一晩、塩麹に漬けたお肉で作る「とんかつ」に、はまっています。

柔らかくって、味も染み込んでいて、ソース不要。

塩麹の減りが早いので、月に2回くらい仕込んでいる状態。

暑さのせいで、あっという間に熟成 ...

おいしいもの大好き,お料理,お肉,お野菜

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「梅びしお」って、ご存知ですか?

私は、榎本美沙さんのレシピに出会うまで、聞いたことすらありませんでした。

材料も工程も、とってもシンプル。

榎本さんの調味料シリーズは、簡単に調味料を作ったあと、そ ...

おいしいもの大好き,お肉,ビール,家族,日常

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ホワイトデーに頂いた、こちらのソーセージ。

いただきました!!!

ソーセージだからと、即席のザワークラウトを鳥さん(夫)が作ってくれました。

とっても美味しかったです。

哲ちゃん(息子) ...

おいしいもの大好き,お肉,茨城,鹿島アントラーズ

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友人ファミリーと、今年初のカシマサッカースタジアムへ。

曇りの中、晴れ間も!

はなちゃん(娘)、カシスタデビューでした。

ずっと大人しくて、離席したりする覚悟でいたものの、最後まで席で観戦できました ...

イベント,おいしいもの大好き,お肉,家族

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我が家はチョコよりお肉!ということで、高知県で一番小さい村、大川村の幻の和牛「大川牛」と、「はちきん地鶏」をお取り寄せ。

大好きな農業系YouTuberひろちゃん(高知県で畑を作っているおばあさま)が、動画内で食べていたお ...