サンチュ、小松菜、スナップエンドウの収穫。

サンチュが、もっふもっふになってきたので、収穫しまして・・・
サムギョプサルをしました。
サンチュは高いからと、いつもレタスで代用していたけれど、シャキシャキと肉厚で、やっぱりこっちの方がおいしい!ってなりまし ...
ごぼうチップスとサムギョプサル。

金平ごぼうにしようかな、梅肉和えにしようかな、と楽しみにしていた、直売所で購入したごぼうが、
あまりにも白くて美しかったので・・・
素材の味を楽しみたいと、チップスにしました。
美味しかった!
庭で採れた、ひよこ豆。

100円ショップで購入したものの、きちんと育つのか半信半疑だったひよこ豆が、無事に育ちました。
こんなふうに、実がなるんですね。
こんにちは。
日本ではなかなか出回らない、「生のひよこ豆」。 ...
畑で採れた枝豆。

毎年、プランターで育てては失敗してきた枝豆。
今年は地植えで成功しました!
ふた株で、これくらい。
新鮮だから、うぶ毛がふっさふさです。
多めの塩でよく揉みこんで。
おいしく ...
我が家の畑も夏本番。

今年は、きゅうりがまっすぐに育ちました!
3年目にして、ようやく。
うれしい。
青唐辛子が安くて買ってきたら、庭でも収穫できました。
庭で採れたのは、青唐辛子と甘唐辛子。
ひ ...
早めの収穫、遅めの植え付け。

ジャガイモの葉の様子がおかしかった(色がくすんでいる、虫に食われている)ので、思い切って掘り起こしてしまいました。
去年は梅雨明け後の収穫まで、葉っぱが青々と茂っていたのですが・・・
でもそれでも収穫できました ...
これぞ、使いきる。

ここ数ヶ月、継続している「使いきる」習慣。
卵の殻を乾燥させて、すり潰して、畑の肥料に。
最初は畑(土の上)で、スコップで砕いて混ぜていたのですが、卵の殻って意外と劣化しない!
雨にも風にも強いこと ...
ゆり根と、マスターズドリーム。

大好きな、ゆり根。
もちろん、衝動買い。
だってこんなに立派なゆり根が、ふたつで298円!
細かい作業はあまり進んでやりたがらない私ですが、ゆり根の下ごしらえならなんのその。
アンチョビ ...
「マエストロ」と、下仁田ネギ。

スキミアが欲しかったので、緑と悩んで赤を選び、
毎年ひと株ずつ増やしているクリスマスローズは、交配種「マエストロ」(名前も素敵!)を選んでお迎えしました。
マエストロは株も立派で。
少し予算オーバー ...
大根の収穫、開始。

大きくなってきた大根を、少しずつ収穫し始めました。
哲ちゃん(息子)が、私の背中を掴んで、「おおきなかぶ」状態で、引き抜いた大根。
初めての大根だったけど、上手くいってうれしい。
相変わらず、密にな ...