サンチュが、もっふもっふになってきたので、収穫しまして･･･

サムギョプサルをしました。

サンチュは高いからと、いつもレタスで代用していたけれど、シャキシャキと肉厚で、やっぱりこっちの方がおいしい！ってなりまし ...

金平ごぼうにしようかな、梅肉和えにしようかな、と楽しみにしていた、直売所で購入したごぼうが、

あまりにも白くて美しかったので･･･

素材の味を楽しみたいと、チップスにしました。

美味しかった！

100円ショップで購入したものの、きちんと育つのか半信半疑だったひよこ豆が、無事に育ちました。

こんなふうに、実がなるんですね。

こんにちは。

日本ではなかなか出回らない、「生のひよこ豆」。 ...

毎年、プランターで育てては失敗してきた枝豆。

今年は地植えで成功しました！

ふた株で、これくらい。

新鮮だから、うぶ毛がふっさふさです。

多めの塩でよく揉みこんで。

おいしく ...

今年は、きゅうりがまっすぐに育ちました！

3年目にして、ようやく。

うれしい。

青唐辛子が安くて買ってきたら、庭でも収穫できました。

庭で採れたのは、青唐辛子と甘唐辛子。

ひ ...

ジャガイモの葉の様子がおかしかった(色がくすんでいる、虫に食われている)ので、思い切って掘り起こしてしまいました。

去年は梅雨明け後の収穫まで、葉っぱが青々と茂っていたのですが･･･

でもそれでも収穫できました ...

ここ数ヶ月、継続している「使いきる」習慣。

卵の殻を乾燥させて、すり潰して、畑の肥料に。

最初は畑(土の上)で、スコップで砕いて混ぜていたのですが、卵の殻って意外と劣化しない！

雨にも風にも強いこと ...

大好きな、ゆり根。

もちろん、衝動買い。

だってこんなに立派なゆり根が、ふたつで298円！

細かい作業はあまり進んでやりたがらない私ですが、ゆり根の下ごしらえならなんのその。

アンチョビ ...

スキミアが欲しかったので、緑と悩んで赤を選び、

毎年ひと株ずつ増やしているクリスマスローズは、交配種「マエストロ」(名前も素敵！)を選んでお迎えしました。

マエストロは株も立派で。

少し予算オーバー ...

大きくなってきた大根を、少しずつ収穫し始めました。

哲ちゃん(息子)が、私の背中を掴んで、「おおきなかぶ」状態で、引き抜いた大根。

初めての大根だったけど、上手くいってうれしい。

相変わらず、密にな ...