おいしいもの大好き,お出かけ,クマ,観劇,辛いもの

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今日は、ひさしぶりに下北沢へ。

「エレナ」、「フランケンシュタイン」・・・とお世話になっている事務所の先輩、加藤拓二さんご出演の舞台を拝見してきました。

儚く消えるから、美しい。

しゃぼん玉も、桜も ...

おいしいもの大好き,お料理,辛いもの

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第7弾は、第6弾とほぼ同じレシピ。

赤唐辛子を多めに入れて、ちゃんと辛く仕上がりました。

削れなくなった鰹節(欠けたもの)を刻んだものが、意外と美味しい。

煮詰めると柔らかくなって食べやすいのです。 ...

おいしいもの大好き,辛いもの

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相変わらず青とうがらしは高いので、甘とうがらし多め&畑で採れた鷹の爪多め。

大きいビンが空いたのでそちらに詰める。

ずっしり。

さて、いつまでもつかな。

醤油と麺つゆを1:1で入 ...

おいしいもの大好き,お家,北海道,辛いもの

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冬はクマ牧場系施設もお休みなので、「帰省のついでに観光しよう!」というのができません。

でも『北海道に来ているのに』お家でぬくぬく、ゆっくりするって、むしろ、最高の贅沢だと思いませんか。

帯広と言えば「インデア ...

おいしいもの大好き,お料理,日常,辛いもの

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第3弾、第4弾と「ししとう」を使ってきましたが、100円安かった「甘とうがらし」に戻りました。

甘とうがらし多め。

なぜなら・・・

直売所で購入していた「日光とうがらし」が、もう販売されなくなったか ...

おいしいもの大好き,お野菜,使い切る,家族,日常,辛いもの

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直売所で、また日光とうがらしを大量買い。

赤い日光とうがらしも見つけたので、ミックスすることに。

青5袋、赤2袋。

唐がらしって、つやつやしていてきれいですね。

そして第4弾にして初、ぶ ...

おいしいもの大好き,お料理,辛いもの

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第一形態→一般的な青唐辛子を使用

第二形態→「日光唐辛子」を使用

第三形態→「日光唐辛子」×甘とうがらしを使用

ということで、こちらがその第三形態です!

刻んで〜・・・

削り ...

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ここまで、ちいさくなりました。鰹節くん。

2本で3,500円だったうちの1本を、4ヶ月半で使い切ったということは。

毎日削りたての鰹節で作るお味噌汁が食べられる幸せが、1ヶ月あたり・・・389円。

...

イベント,おいしいもの大好き,お魚,家族,日本酒,辛いもの

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諸事情により、遅れて本日、自宅で私の誕生日を祝ってもらいました。

「何が食べたい?」と聞かれたので、

友人から頂いたお酒に合わせて・・・

「へしこ!!!」と答えました。

まずは「糠ふぐの ...

おいしいもの大好き,お料理,お野菜,辛いもの

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クラリネット吹きのお姉さまから頂いて以来、すっかりハマってしまった「みまから」。

徳島県の美馬地方の特産品で、唐辛子の薬味なんですが、うどんや餃子に欠かせない存在となってしまいまして。

食べきってしまったので、 ...