食べたいもので元気チャージ。
今日のお昼はこれ！
･･･と昨日から心に決めていた明太子パスタ。
明太子もりもりで、日本酒が欲しくなりました。
夜ごはんは、自家製の醤油麹でつくった生姜焼き。
先日は唐揚げや、煮物にも使 ...
美味しいレシピの噂を聞けば、試さないでいられない。
朝ごはん。
おいしいと聞いていた「納豆に醤油麹をまぜる」というのをやってみました。
んーこれはハマる！！
しらすも乗せて･･･朝からしあわせ。
夜ごはん。
1本80円だった、 ...
念願のすり鉢。
ずっと欲しかったすり鉢を、ようやくお迎えしました。
いいお色。
先日雑貨屋さんで、60円で買ってきたすりこぎ棒で。
ああ、良い香り〜。
いままで「すりごま」で済ませてすみませんでした。
収穫したこかぶで、一草粥。
先月庭で採れた「こかぶ」さんが、本当にちいさくてかわいかったので、
1月7日に食べよう！と保存しておいたのです。
七草粥じゃなくて、一草粥。
でもこの「こかぶ」を食べることに意味がある気がして。
農家さんから購入した蓮根。
掘りたての新鮮れんこんが我が家に、、！
さっそく、オリーブオイルで焼いて(少しカリッとするくらいが好き)、塩、ブラックペッパーをガリガリ･･･。
あーーーおいしい！！
美味しすぎて2回おかわり。
手づくり味噌。
今日はお味噌づくりをしました。
何だかんだ2日も水に浸していた大豆。
3回に分けて圧力鍋で茹でました。
今回は4kgぶん、前回は7kg･･･よく頑張ったなあ前回。
全体的に潰すのですが･ ...
おいしい浅漬けをつくる魔法の道具。
「ぬか床もいいけど、もっと美味しい浅漬けをつくりたい！」
と思いたち、こんなものを入手しました。
庭で収穫したセロリを使って･･･
おいしくなーれ！
おいしい浅漬けができました。 ...
じゃがバターに欠かせないもの。
お庭で採れたじゃがいもを、じゃがバターで。
今夜は酒盗をのせて♡
じゃがバターには、塩辛、酒盗が欠かせません。
今夜は餃子も。
餃子を焼くのは鳥さん(夫)の担当。
パリパリの ...
季節を感じる生活。
お天気がよかったので、公園でピクニック。
ふかふかの落ち葉のクッションに、哲ちゃん(息子)何回もダイブ！(転んで葉っぱだらけ)
紅葉がきれいで、秋を満喫できました。
畑では、人生初のじゃがいも掘り。 ...
柚子の鶏塩うどん。
母からもらったお裾分け柚子。
柚子の鶏塩うどん、でいただきました。
こちらのレシピで作ったのですが、んもーとっても美味しくて！！
鶏ガラだしでうどんをいただいたのは初めてだったのですが、おいしかった ...