山椒の実、500グラムの山。


先日作った、山椒の実の塩漬け。

うん、美味しい!


味をしめて、追加購入した、山椒の実500グラムが・・・

こちらです・・・どどん!!!


前回使った糸切りばさみに加えて、こちらのはさみも仲間入り。


夜なべして作業している横で、哲ちゃん(息子)も、ずーっと、お料理してました。


目の前で・・・


ふりかけてくれるスタイル。

こんなに細かくちぎれるようになったのね〜と、関心してしまいました。成長してる。


まだまだ終わらない。


翌日、鳥さん(夫)にも手伝ってもらったりしながら、ようやく、作業終了です。


醤油漬けにしました。

あとから「じゃこ」にも使えるし。


来年は、スーパーのパックを、2~3パック購入するだけにしよう。

そうしよう。



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紋佳🐻