梅仕事、続き。
赤紫蘇を探す大冒険に出たのですが、とことん出会えず･･･
市販のものを購入してしまいました。
下処理とか不要なので･･･
混ぜるだけ。楽ちん。
「早く梅雨が明けないかなあ」と待ち焦がれるのが梅仕事の醍醐味。
しかし今年はなんともあっさり、梅雨が明けそうな雰囲気。
残ったぶんは、フライパンで煎って･･･
カラカラにして･･･
ブレンダーで細かくして･･･
ふりかけに。
追い煎り、入りました。
これが某ゆかりの味そのもの！
お家でゆかりって作れるのね。
みんなにおすそ分け。
良い眺めじゃ。
梅干しは過去に一度失敗してから、梅ジュースばかり作っていたのですが。
今年は上手く行きそうな気配がして、わくわくです。
紋佳🐻