シャバシャバカレーが食べたい衝動。
玉ねぎを炒めます。
にんにく、しょうがと炒めます。
トマトも炒めます。
ペースト状にします。
スパイス登場！
くさいの大好きなので「クミン」もりもり入れます。
炒め終えたら、水500ccを入れまして。
鶏肉を煮込みます。
圧力鍋で5分加圧しました。
刻んだパクチーを加えます。
はちみつ、砂糖、塩などで味を整えます。
追いパクチーはマスト((( *´꒳`* )))
おいしいシャバシャバカレーができました！
鳥さん(夫)曰く、
「写真撮るかなって思って、カレーだから黄色いランチョンマットにしたよ(*^^*)」
とのこと。
･･･鳥さんのささやかな演出が追加されております(笑)
しらたまくんには、パクチーのおすそ分け。
🐰くんくん、いいにおいがするぞ。
ぱくっ。
🐰なにこれ、おいしいーー！！
おめめキラキラで、うれしそうなしらたま。
おいしそうに食べるねえ。
スパイスから作るシャバシャバカレーが美味しくって、
しばらく普通のルーのカレーに戻れないかもしれません(*´v`*)و
紋佳🐻