紫蘇の実の醤油漬け。

2025年10月5日

鳥さん(夫)と哲ちゃん(息子)が収穫してくれた、穂紫蘇。

こんなにたっぷり。(この倍以上まだ採れるらしい)

外していく〜。

もりもり！

さっと1分ほど茹でまして･･･

水気をよくとる。

唐辛子も、ちぎって入れちゃう！

一晩寝かせれば完成！

とても美味しくできて、哲ちゃん(息子)も、

「ぽりぽりして、おいしい」と、気に入った様子。

すぐになくなってしまいそうです😂

紋佳🐻