お肉とろとろカレー。
スーパーで、ブロック肉が安かったので購入。
今日はカレーです！！
下味をつけて、竹串を刺せるだけさします。
そのまま冷蔵庫で30分寝かせまして･･･
30分経ったら、カットして炒めます。
焼き目がついたら、下茹で。
1時間、灰汁をとりながら茹でます。
生姜とねぎは、臭みとり(*^^*)
あとは、カレーをつくるだけ！
じゃがいもの代わりに、大好きなかぼちゃで！
(ルーは辛口で、かぼちゃが溶けてちょうどいいカレーが好きです)
かんせいー！！
かぼちゃも、お肉もとろとろ♡
数日はカレーです(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
紋佳🐻