手づくりシャインマスカットシロップ。

2021年12月21日

寝る前の夜活。

シャインマスカットシロップをつくります。

洗って水気をきって、半分にカットしたマスカットたちに、

砂糖(今回はグラニュー糖)50gを入れて混ぜる。

30分くらい置いた方がいいらしいけど、10分くらいで作業再開。

レモンを搾って、お水を100ml注いで。

30分コトコト煮込みます。

冷めたら完成！

熱湯消毒した瓶に保存。

今朝はお湯割りでいただいたのですが、

シロップのお味から察するに、炭酸水で割ったらさらに美味しそう。

たのしみ。

紋佳🐻