手づくりシャインマスカットシロップ。


寝る前の夜活。

シャインマスカットシロップをつくります。


洗って水気をきって、半分にカットしたマスカットたちに、

砂糖(今回はグラニュー糖)50gを入れて混ぜる。


30分くらい置いた方がいいらしいけど、10分くらいで作業再開。


レモンを搾って、お水を100ml注いで。


30分コトコト煮込みます。


冷めたら完成!


熱湯消毒した瓶に保存。


今朝はお湯割りでいただいたのですが、

シロップのお味から察するに、炭酸水で割ったらさらに美味しそう。

たのしみ。


紋佳🐻