「あやから」第5弾。
第3弾、第４弾と「ししとう」を使ってきましたが、100円安かった「甘とうがらし」に戻りました。
甘とうがらし多め。
なぜなら･･･
直売所で購入していた「日光とうがらし」が、もう販売されなくなったから。
普通の青唐辛子(辛さ強め)に戻ります。
赤い子は、我が家の畑で採れた「鷹の爪」。
今回は初めて「めんつゆ」を使用。
それからずっと「三温糖」だったのを、「上白糖」にしてみました。
毎回「もう少し甘くても美味しいかも」と思っていたのですが、今回はかなりしっかり甘みのきいたあやからになりました。
甘とうがらし効果で、辛さも控えめ。
これは美味しい･･･頑張って食べるペースを調節せねば。
紋佳🐻