手づくりなめ茸。


たなさんの「ごはんのおとも」を読んでからというもの、なめ茸をつくるのにハマっています。

この日はブラウンえのきを。


醤油・みりん・酒を、大さじ3ずつ。


少なめだったので、舞茸も入れて。


かんたん、、！


なめ茸＝瓶詰め、のイメージだったのですが、手づくりにするだけで、自分好みにアレンジできるのも楽しい。

山椒とか梅とか、入れてみたい。


紋佳🐻

おいしいもの大好き,お料理