いただきものまつり。
午前中、お庭の畑からお野菜を収穫してきてくれた鳥さん(夫)。
茄子、ミニトマト、空芯菜。
夏のおひさまを浴びて、元気いっぱい！
今日はこれを使って何を食べようかな〜
なんて考えていたら･･･
その後、お庭から帰ってきた鳥さんの手には、袋いっぱいのミニトマトが！！
きゃーすごい(笑)
夜ごはんに、大量に「湯むき」しました。
つるん♪
鳥さんのお母さまが送ってきてくださった、おいしいパスタを茹でている間に･･･
茄子とベーコンを炒めて〜
(もちろんにんにくと唐辛子入り！)
湯むきしたミニトマトを投入！
(なんて贅沢な量✨)
お塩も振りかけます。
クタクタになるまで煮詰めまして、ソースが完成！
(焦げそうになったらお水を少しずつ追加！)
それから先日、私の母の妹さん(Nお姉さん)からいただいた、おいしい「いぶりがっこ」を刻みまして･･･
母からおすそわけしてもらったジャガイモ(何度も登場！笑)と混ぜて、ポテトサラダに！
あえて他に何も入れなかったのですが、
これがほんとに美味しい///
いぶりがっこの香りが、ポテトのやさしい甘みをぐっと引き立ててくれるのです。
ああ･･･日本酒呑みたい！
我が家の畑、鳥さんのお母さま、私の母とその妹・Nお姉さんのおかげで、
今夜はベーコンくらいしかお店で買ってきたものを使っていないディナー( *´꒳`* )
こころも、胃も、しあわせいっぱい。
おいしいものが好きな人たちに囲まれて、
心底ありがたいなあと思うのでした。
紋佳🐻