醤油麹をもう一度。


煮物、唐揚げ、生姜焼き、磯辺焼き･･･とたくさん活用しているので、

こんなに減ってしまった醤油麹。


小さい容器に移して･･･


また作ることに！

同じ麹になってしまったけど(狙っていた直売所の米麹が売り切れでした)


ここからまた醸されて、おいしくなるのです。


おいしくなあれ！


作るたのしさ、

待つよろこび。


紋佳🐻

おいしいもの,お料理