あやから、第4弾。
直売所で、また日光とうがらしを大量買い。
赤い日光とうがらしも見つけたので、ミックスすることに。
青5袋、赤2袋。
唐がらしって、つやつやしていてきれいですね。
そして第4弾にして初、ぶ ...
あやから、第三形態。
第一形態→一般的な青唐辛子を使用
第二形態→「日光唐辛子」を使用
第三形態→「日光唐辛子」×甘とうがらしを使用
ということで、こちらがその第三形態です!
刻んで〜・・・
削り ...
日光唐辛子で、「あやから」。
ここまで、ちいさくなりました。鰹節くん。
2本で3,500円だったうちの1本を、4ヶ月半で使い切ったということは。
毎日削りたての鰹節で作るお味噌汁が食べられる幸せが、1ヶ月あたり・・・389円。
...
誕生日ごはんに、へしこ。
諸事情により、遅れて本日、自宅で私の誕生日を祝ってもらいました。
「何が食べたい?」と聞かれたので、
友人から頂いたお酒に合わせて・・・
「へしこ!!!」と答えました。
まずは「糠ふぐの ...
「みまから」をつくる。
クラリネット吹きのお姉さまから頂いて以来、すっかりハマってしまった「みまから」。
徳島県の美馬地方の特産品で、唐辛子の薬味なんですが、うどんや餃子に欠かせない存在となってしまいまして。
食べきってしまったので、 ...
しその実を漬けたり、唐辛子を干したり。
今年もいつの間にか、しその実が収穫できる季節になりました。
去年は塩漬けにしたけど、今年は醤油漬け。
1日水にさらした、しその実たち。
美味しくできました!
あっという間になくなりそうで ...
節約ファストフードランチ。
月に二回くらい食べたくなるファストフード。
でも自宅で食べるときは・・・
・自宅で揚げたフライドポテト
・自家製梅シロップのソーダ(またはレモネード)
を作って、ハンバーガーは単品購入。 ...
北海道のスーパーで色々買ってきたものの一つ。
北海道が誇る「ベル食品」。
豚丼のたれ、ジンギスカンのたれ、鍋つゆ・・・などなど、おいしい家庭用商品がたくさん出ている中で、
最もお世話になっている「スープカレーの素」。
物産展やアンテナショップで ...
人肌発芽法の結果。
発芽に必要な温度が高めのこの子たちですが、
「人肌発芽法」に挑戦!
少し湿らせたコットンに挟んで・・・
パッキング!
あとは、ポッケに入れておくなのですが・・・
翌日には、モ ...
お家でバインミー。
カフェやお店で見かけたら必ず頼む「バインミー」。
チリソースも、ナンプラーも、パクチーも大好きな私にはご馳走なのです。
そんなバインミー、お家で作ってみました!
『コウケンテツさん』のレシピで✨