ひとつひとつ職人さんの手づくりの、鰹節削り器が届きました。

台屋さんのもの。

試し削りが付いていました。

これが証拠だ！という自信が伝わってきます。

木の種類も、鳥さん(夫)が選びました ...

親友ファミリーが遊びに来る。

子どもの日が近いので、よし、鯉のぼりの演出を！

と意気込んで、箸袋を作製。

哲ちゃん(息子)に、模様を描いてもらって。

完成です。

(私は茶色で ...

『パンどろぼう』の絵本を逆さまにして･･･

パンのレシピをメモしていた息子。

「パンをつくってみたい」という夢を、

鳥さん(夫)が、一緒に叶えてあげました。

とてもうれしそうな姿をみて、 ...

ぽかぽかお天気が続いていたので、ついに我が家も『今年初のお庭BBQ』を開催！

そらみん(空見ゆきちゃん)から新築祝いでいただいた燻製機で〜、燻します！！！

もくもくもく･･･

燻製リッツ、本当におい ...

「自家製アンチョビ」にはまっている我が家。

常に仕込み中と、仕込みを終えたものを、同時進行で常備しているのですが･･･

またはまってしまったものがありまして。

「生ハム風仕上げの塩漬けサーモン」

たなさんの「ごはんのおとも」を読んでからというもの、なめ茸をつくるのにハマっています。

この日はブラウンえのきを。

醤油・みりん・酒を、大さじ3ずつ。

少なめだったので、舞茸も入れて。

...

鳥さん(夫)が、わが家のシェフを主に担ってくれているおかげで、子どもたちの料理に対する興味が日に日に増しています。

朝起きて、「哲ちゃん、めだまやき、つくる！」と、率先してキッチンに立つ姿も。

そんな日常にしあ ...

とても美味しそうなねぎが手に入ったので、

Instagramで見て気になっていたレシピを試してみることに！

春巻きの皮を使います。

生ハム、ねぎ、大葉をのせて･･･

巻き巻き･･･

1日予定のない日を作ろうイヤー2025年。

早くも2日目でございます。

鳥さん(夫)が用意してくれたタネで･･･

餃子を包むぞー！

息子、上達がすごい。

私も、まあまあ？(恐 ...

北海道から帰ったら、最初にやりたかったのがこちら。

ゆず仕事。

ギャラリーNOBOのオーナー、井口さんから頂いた、美味しそうなゆず。

皮だけを削って･･･

種を取り除いた青唐辛子を刻んで ...