先日作った山わさびが、あっという間になくなってしまいそうなので･･･

追加でお取り寄せしました。

いざ。

鼻にティッシュをつめても、涙が出てくる山わさび。強敵。

鳥さん(夫)も参戦してく ...

鳥さん(夫)と結婚し、義実家のある北海道に通うようになってから、大好きなのが「山わさび」。

いつも瓶入りで買ってくるけど、お義母さんは自分で醤油漬けを作っていらっしゃるので、いつか私も作りたい！と思っていたところ･･･

･･･にかかっているんですね。

で、見つけてしまった素敵なお店。

ブラウマイスターが呑めます。

棚には本が！

吸い寄せられる私。

貸切だったお陰で、マスターさんと、本の話をず ...

赤紫蘇を探す大冒険に出たのですが、とことん出会えず･･･

市販のものを購入してしまいました。

下処理とか不要なので･･･

混ぜるだけ。楽ちん。

「早く梅雨が明けないかなあ」と待ち焦がれる ...

先日、タコグランプ(多古町)へ遊びに行ったときに立ち寄った道の駅で、美味しそうな梅と出会えまして。

今年は、梅ジュースではなくて、梅干しづくり。

ああ、きれい。

宝石みたい。

ちまちまし ...

現場で、美味しい豆板醤を教えていただき、

最近「麻婆」系のメニューがブームな我が家。

シェフ(夫)が、調理してくれます。

ジューーーーー！！

エビチリ！！！！美味しい。

麻婆 ...

気になっていた商品、購入しました。

ちんまり。

袋に対して小さくて驚きましたが、めげずに焼きます。

両面焼き目をつけたら･･･

タレをかけて完成！！

食感と、タレの味が･･･ ...

毎日ダンボール工作で何かしら製作している哲ちゃん(息子)。

この日は、「目玉焼き」と「醤油」を。

翌朝、鳥さん(夫)と一緒に実際に焼いてくれました。

卵を割るのもすっかり上手くなって。

...

ひとつひとつ職人さんの手づくりの、鰹節削り器が届きました。

台屋さんのもの。

試し削りが付いていました。

これが証拠だ！という自信が伝わってきます。

木の種類も、鳥さん(夫)が選びました ...

親友ファミリーが遊びに来る。

子どもの日が近いので、よし、鯉のぼりの演出を！

と意気込んで、箸袋を作製。

哲ちゃん(息子)に、模様を描いてもらって。

完成です。

(私は茶色で ...