あやから第7、8弾。
第7弾は、第6弾とほぼ同じレシピ。
赤唐辛子を多めに入れて、ちゃんと辛く仕上がりました。
削れなくなった鰹節(欠けたもの)を刻んだものが、意外と美味しい。
煮詰めると柔らかくなって食べやすいのです。 ...
おばあちゃんからの最後のお年玉。
「おじいちゃんからの最後のお年玉」で、ヴィンテージの椅子を購入した、というブログを書いたのが2020年12月のこと。
詳細は長くなるので省くのですが、この度、鳥さん(夫)が、「おばあちゃんからの最後のお年玉」をいただきまし ...
子の成長と、おいしいもの。
特別なお祝い事がなければ行かないお店へ。
おいしい食事会でした。
妹の息子くんの1歳のお誕生会。
でも、大人がしあわせな時間を過ごしています。
選び取りカード、用意しました。
お義母さんのシュウマイ。
北海道に帰省した時に、お義母さんから伝授してもらってきたシュウマイ。
もちろん、伝授されたのは鳥さん(夫)。
さっそく復習です。
フライパンにお皿と網を敷いて・・・
蒸し器、欲しくなっち ...
しあわせなランチ。
今日は、ずっと会いたかった方にお会いしてきました。
乾杯のスパークリング。
お料理もとっても美味しかった。
お昼から、楽しいお酒をいただきました。
行かせてくれた鳥さん(夫)に、心から感 ...
新しい相棒。
楽しみにしていた、こちらが届きました。
タダフサさんのまな板です。
あ〜いい香り。
ロゴが入っていて、おしゃれ。
角が面取りされているのも、きゅんとします。
同じくタダフサさ ...
「あやから」第5弾。
第3弾、第4弾と「ししとう」を使ってきましたが、100円安かった「甘とうがらし」に戻りました。
甘とうがらし多め。
なぜなら・・・
直売所で購入していた「日光とうがらし」が、もう販売されなくなったか ...
家族で過ごすクリスマスイヴ。
メリークリスマス🎄
イヴの夜は両親&妹家族と集まって、食卓を囲みました。
準備しながら呑み始める私。
いらっしゃい。
どれにする?
子どもばかりがプレゼントを貰えてい ...
手づくりシュトレン。
「今年のシュトレンは、自分好みに作りたい」
と思い立って、材料を購入したら・・・
夜中の間に、小人さん(鳥さん)が作ってくれていました。
具材は、レーズンと、ミックスナッツ。
お酒を使っ ...
醤油麹・塩麹の仕込み。
醤油麹を使い切ったので、新たに仕込むことに。
いつもと違う麹を見かけたので、買ってみました。
こんなに、パラパラしたタイプは初めて。
どんなふうに育つのやら♪
醤油だけじゃなくて、塩麹も ...