2022年12月17日おいしいもの大好き,お料理,日常
醤油麹を使い切ったので、新たに仕込むことに。
いつもと違う麹を見かけたので、買ってみました。
こんなに、パラパラしたタイプは初めて。
どんなふうに育つのやら♪
醤油だけじゃなくて、塩麹も ...
記事を読む 醤油麹・塩麹の仕込み。