仕事を終えて、夜の約束までの時間。

ぷはー。

ラムカルビ串が、最高に美味しかったです。

わさび枝豆も。

見かけたら頼まずにいられない、ひれ酒。

お洒落な土瓶で出てきてほっこり ...

届きました、ブラックフライデーセールで購入した、フロアライト。

組み立て完了！

カーテンレールもそうだけれど、黒いアイアン雑貨、好きです。

早速サンルームへ。

鳥さん(夫)「ナイターゲー ...

円安で輸入食品が高い。

ならば、作ってしまおう！

･･･ということで、

8月から、自家製アンチョビ作りにハマっています。

カタクチイワシで作るのが一般的だそうですが、スーパーで簡単に手に ...

このところ、稽古や収録で帰りが遅い日が続いていて、帰り道はつい、グリーン車で缶ビールを開けています。

外食した場合のお金や、早く帰れることを考えたら、どんなに空腹でも、これがベストであるという大義名分(言い訳)をかざして。 ...

SNSで美味しそうなレシピが流れてくると、我が家のシェフ(夫)に、即シェアするのですが、

なんとこの日、シェアした2時間後に、そのレシピを再現してくれました。

梅と大葉を挟んだ、さば寿司です。

普通 ...

先日作った、山椒の実の塩漬け。

うん、美味しい！

味をしめて、追加購入した、山椒の実500グラムが･･･

こちらです･･･どどん！！！

前回使った糸切りばさみに加えて、こちらのはさみも仲 ...

美馬地方の唐辛子調味料「みまから」が好きすぎて、オリジナルで再現してみている「あやから」。

青唐辛子が安くなっていたので、今年初、つくりました！

大量です。

その昔は手で切っていたけれど、チョッパー ...

季節の手しごと。

だいすきな、山椒の実。

糸切りばさみを使ったら、とても簡単でした。

30秒湯がく、というレシピが多いけれど、

私は榎本美沙さんスタイルで下処理。

7～8分茹 ...

味噌づくり生活も6年目。

去年の9月に仕込んだお味噌の様子を見てみたら･･･

おっ、良い色。

良い香り〜！

小さい方は･･･

より熟成していました。

きゅうりにつ ...

先月くらいから、息子がごはんのリクエストをするようになりました。

「あしたは、ブロッコリーとぎょうざでおねがいします」とか、

「てっちゃん、にんじんとラーメンがたべたい」とか。

料理名だったり、素材 ...