かつお節を削る暮らし。
子どもの頃、実家で一緒に暮らしていた祖母が、かつお節を削っていたのですが、
あの「音」と「香り」がとても好きだったことを思い出して、急に、かつお節削り器が欲しくなり・・・
お安いもの(なんと不安になるほどお安い3,000円!)をポチりまして、届きました。
一応は、国内産。
「もっといい削り器が欲しい!」と思うようになったら、その時、考えましょう。
おまけで付いてきた「荒節」で、早速使ってみました。
・・・写真を撮るのを忘れてしまいましたが、
お味噌汁、とっても美味しかった!!!!
日頃からそれなりのお値段のだしパック(久世福商店のもの)を使っていたのですが、
香りが!甘みが!全然ちがいました。
いいお値段支払ってパックを買うなら、いいお値段するけど「本枯節」を買って削ってもいいかも。
明日からの「かつお節生活」に、わくわくしている私です。
紋佳🐻
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