『パリ仕込みお料理ノート』
日本人シャンソン歌手としての第一人者、石井好子さんの、日本とパリ仕込みの「おいしいもの」、「シャンソン歌手として成功するまでの経緯、そして音楽事務所社長としての日本での活躍」が、石井さんのお人柄そのままに、丁寧にあたたかく織り込まれた一冊。
シャンソン業界のお話はとても興味深かったです。
人生そのものが歌、のような歌手の方もいれば、
気難しく、手の付けようがないような我儘歌手の方もいて。
石井好子さんだけでなく、数々の著名なシャンソン歌手の方の人生に触れることもでき、おもしろいです。
パリ仕込みのおいしいトーストの焼き方、サンドイッチの作り方、
パリで作っていた和食の話、
石井さんが絶賛する、世界各国の家庭料理のレシピなどなど、思わずよだれが出ちゃいます。
音楽業界に食通が多いのって、なんとなくわかるなあ。
音楽もおいしいものも、「故郷を思い出すもの」であって、「贅沢な嗜好品」だから。
#パリ仕込みお料理ノート
#石井好子
紋佳🐻